🍉 Ensalada fresca de sandía, pepino y feta

Una ensalada ligera y refrescante, ideal para almuerzos rápidos de verano.

Preparación

⏱ 10 min

Cocción

⏱ 0 min

Porciones

🍽 4

Ingredientes

  • 3 tazas de sandía en cubos
  • 1 pepino grande
  • ½ taza queso feta desmenuzado
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • Jugo de medio limón
  • Hojas de menta fresca
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Rebanar el pepino con el disco de cortes de la procesadora Philips.
  2. Mezclar la sandía, el pepino y la menta en un bol.
  3. Agregar aceite de oliva, limón, sal y pimienta.
  4. Coronar con queso feta.

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